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おはよう御座います!
今日も花粉が心配ですが、月曜日頑張って行きましょう。
フードロスのお話、BUSHIDOはフードロスゼロに取り組んでおります。
メインの鰹節は実質ロス0%に近く、余った鰹節は締めの出汁などに使っております。
今後も地球環境に優しいかつお節丼をよろしくお願いします。