鰹節丼専門店 節道　BUSHIDO

【대인기의 가다랭이 덮밥을 우선은 그대로 향기를 느껴 주세요.]

■ 대인기! 세계 최고급의 가다랭이를 사용한 가다랭이 덮밥

농림수산대신상, 등록무형문화재에 등록된 토사의 최고급 본 고절을 최박 0.01mm의 갓 깎아서 즐길 수 있는 가다랭이 덮밥입니다.

【이어서는, 절도 오리지날의 국물 간장과 계란으로 달걀 밥으로 얽혀.]

■교토산 고집 달걀

■ 절임 모듬, 양념

창업 257년의 절임의 전통 가게 「근청」씨의 절임입니다.

신센구미의 대사들에게 절임을 담고 있던 전통 절임 가게입니다.

화학 조미료나 보존료를 일절 사용하지 않는 무첨가로, 야채나 소금, 술 등 모두 국산을 사용.

■오반자이

그날의 오반자이로서 추천의 일품이 붙어 옵니다.

【마지막은 국물 차 절임으로 먼지】

■ 최고급 가다랭이에서 시간을 들여 얻은 금의 국물